Créditos: Thomas Joseph Fuente: https://youtu.be/HIonKbKM-tE Porciones: 9
- Papel encerado
- 6oz (fudgy)/4oz (cakey) Chocolate
- 4oz (fudgy)/2oz (cakey) Mantequilla
- 1 1/2 taza Azúcar mascabado (chewy) o estándar (cakey)
- 3 Huevos
- 1/4 taza de cocoa en polvo
- Sal
- Polvo para hornear (sólo para la versión cakey)
- 80 gr. (fudgy) / 187 gr. (cakey) Harina
Tropiezos:
- Nuez pecana
- Chocolate
- Molde 8"x8" (20.5x20.5cm)
- Cacerola y bowl pirex para baño maría
- Batidor de globo
- Raspador de silicona
- Derretir en un bowl grande el chocolate y la mantequilla juntos a baño maría. Forrar el molde con papel encerado.
- Con un batidor de globo, mezclar el azúcar, los huevos, cocoa, una pizca de sal, polvo para hornear.
- Agregar la harina y, con un miserable de silicona, mezclar de manera envolvente.
- Agregar los tropiezos.
- Hornear en horno precalentado a 375℉ o 180℃ por 30 minutos (cakey) o entre 35 y 40 minutos (fudgy)
Información nutrimental:
- Tamaño de la porción
- Calorías por porción
- Carbohidratos totales
- Grasas totales
- Colesterol