Créditos: Fuente: Porciones:
- 4 huevos
- 250gr. de harina
- 250ml. de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de vainilla
- 1 Cda. de mantequilla derretida
- Aceite
- Azúcar
- Canela
- 1 molde para buñuelos de viento
- 1 cazuela para freido profundo donde quepa holgadamente el molde
- 1 recipiente de fondo plano donde quepa el molde
- Licuar los primeros seis ingredientes. Poner la mezcla en un recipiente donde quepa el molde.
- Calentar el aceite.
- Sumergir totalmente el molde en el aceite un momento y luego sumergirlo 3/4 partes en la mezcla. Regresarlo al aceite y freir el buñuelo.
- Al sacarlos del aceite, escurrirlos sobre papel secante y espolvorear azúcar y canela.
Información nutrimental:
- Tamaño de la porción
- Calorías por porción
- Carbohidratos totales
- Grasas totales
- Colesterol