Ejemplo para usar el plugin org.apache.cordova.sipkita BluetoothPrinter
Primero installamos dependencias de grunt y bower:
npm install
bower install
Agregamos la plataforma para android:
cordova platform add android
Para instalar el plugin Cordova Bluetooth Printer:
cordova plugin add https://github.com/eddysby2000/Cordova-Bluetooth-Printer-Plugin.git
Para generar un apk:
cordova build
Para ejecutar en un emulador:
cordova run android
En para este ejemplo se conectó al dispositivo movil una impresora zebra iMz320. El proyecto fue creado con yeoman, mediante el generador yo angularjs-cordova